18 janvier 2013
moelleux au soleil
pour 6 personnes
préparation 10 min
cuisson 30min
Ingrédients
500g de ratatouille ( maison ou surgelée)
200g de colin
20cl de crême liquide
200g de coulis de tomate
3 oeufs
50g d'emmental
2 c à soupe d'herbes ciselés ( persil, ciboulette)
10g de beuure
sel, poivre
Préparation
Egoutter la ratatouille dans une passoire
Battre le soeufs et ajouter la crême, la ratatouille égouttée, le fromage rapé, les herbes et le poisson saler et poivrer.
Beurrer les bords des ramequins, répartir la préparation dan sles ramequins.
Cuire au four 30 min à 200°
Attendre 5 min pui svous pouvez les démouler, servir entourer d'un coulis de tomates.
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