23 juillet 2013

tagliatelles de courgettes

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Ingrédients

pour 4 personnes

3 courgettes longues

3 gousses d'ail

sel, poivre

huile d'olive

crème fraiche

 

Préparation

lavez les courgettes

les émincez dans la longueur avec une mandoline ou autre

les mettre dans un wok ou sauteuse

épluchez et hachez les gousses d'ail

Par dessus les courgettes parsemez l'ail, et laissez couler un filet d'huile d'olive

faire cuire à couvert doucement pendant 8 min mélangez mettre du sel et du poivre faire cuire encore 10 min

ajoutez la crème fraiche ajuster l'assaisonnement à votre gout


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