Cuisson 10 min sur le feux+ 1h30 au four Ingrédients 1kg d'épaule d'agneau désosser et ficeler 2 c à s d'herbes de provence 1c à c de coriandre moulue 1 c àc de gimngembre 1 c à c de cannelle 2 oignons 2 gousses d'ail 50g de beurre sel, poivre huile d'olive...

Ingrédients 1kg d'épaule d'agneau désossée et en cube 1/2bouquet de coriandre 2 oignons 3 gousses d'ail 20 cl de crème fraiche liquide 15 cl de vin blanc 60g de moutarde 3 figues 2 c à s d'huile d'olive 1 dosette de safran sel, poivre Préparation pelez...

N'ayant plus de gaz ce weeke nd à cause du gel voici un essai concluant Ingrédients 4 belles côtes d'agneau sel,poivre herbes de provence coriandre Préparation Déposez les côtes sur la plancha salez et poivrez donner quelques tours de moulin d'herbes...