la cuisine de philo - Passionnée de cuisine , je crée ce blog en toute modestie afin de partager mes recettes, mes découvertes et mes coup de coeurs

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1 juin 2013

flan au crabe

je vous présente le nouveau défi pour le mois de juin de http://recettes.de/cuisine dont je ferai parti du jury ainsi que Aline de Recettes pour se régaler Salomé de Cookerei Del de Les Carnets de Del Domi de A l'ombre du noisetier Galou de Once Upon...

Posté par cuisne à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, flan, crabe, apéro, flan au crabe

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31 mai 2013

saucisson brioché

saucisson brioché

Ingrédients 250g de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 200ml de crème fraîche 3 oeufs battus 1 saucisson à l'ail Préparation Faire pocher le saucisson à l'eau frémissante pendant 10 min puis enlevez sa peau beurrer un moule à cake Mélanger...

Posté par cuisne à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisson, saucisson brioché, saucisson à l'ail

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28 mai 2013

Tarte aux fraises (tupperware)

Tarte aux fraises (tupperware)

Ingrédients: pour 8 personnes et une tarte de 24 cm 1 pâte sablée Crème d'amande: 100 gr de beurre mou coupés en morceaux 100 gr de poudre d'amande 75 gr de sucre 2 oeufs 3 gouttes d'essence d'amande amère pour la décoration: 500 gr de fraises 4 c. à...

Posté par cuisne à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au chocolat, amandes, crème amande, tarte aux fraises, amande amère, gelée de groseille

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26 mai 2013

Gaufres ( biscuitée)

Gaufres ( biscuitée)

Nous sommes dimanche et toujours comme chaque dimanche je participe à un tour en cuisne http://www.untourencuisine.com et aujourd'hui je vais chez milye http://cookingmilye.canalblog.com/ où j'ai trouvé une recette de gaufre très sympa on s'est régalé...

Posté par cuisne à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, sucre vanillé, pâte à gaufres

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25 mai 2013

Moelleux aux pommes (cuisson MO)

Moelleux aux pommes (cuisson MO)

préparation : 15 mn, Cuisson : 8 m + 5 mn dans un four à micro-ondes de 750 watts restitués. Ingrédients pour 4 personnes, 50g de beurre 100 g de farine (200 ml), 100 g de sucre (100 ml), 1 pincée de sel, ½ paquet de levure chimique 2 œufs 50 g de raisins...

Posté par cuisne à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tupperware, cuisson micro ondes, moelleux pommes

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24 mai 2013

crème au nougat

crème au nougat

Ingrédients 30cl de lait 20cl de crème liquide 3 C à S de Maïzena 4 C à S de pâte à nougat 30 g de sucre Préparation Dans une casserole faite chauffer le lait (en garder un peu pour délayer la maizena) et la crème. Délayer la maizena dans le lait froid....

Posté par cuisne à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maizena, crème, nougat

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23 mai 2013

lot du concours de chef nini

lot du concours de chef nini

Voici ce que j'ai découvert dans ma boite aux lettres ce mercredi. Merci à Virginie du blog Chef nini grâce à son concours j'ai pu gagner le livre 25 Nuances de Cuisinella je reviens vite vous présenter les recettes que j'aurai essayé.

Posté par cuisne à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, cadeau

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22 mai 2013

coupe de saumon fumé

coupe de saumon fumé

Ingrédients 1 paquet de feuille de brick 2 c à s d'huile pour les boules de saumon 120g de saumon fumé 200g de fromage st moret 1 c à c de concentré de tomate 2 c à s de crème fraiche 2 pincée de paprika 6 pétales de tomates 5 brins de ciboulette sel,...

Posté par cuisne à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, saumon fumé, st moret, fromage frais, ciboulette, feuille de brick, tomates séchées

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20 mai 2013

Chaussons à l'italienne

Chaussons à l'italienne

Ingrédients 1 pâte feuilletée ou une pâte à pizza Garniture 120g de mozzarella 1 c à s de tomates séchées 2 tranches de jambon 1 oeuf 1 c à s de parmesan sel, poivre Préparation Couper la mozzarella en petits morceaux ainsi que les tomates émincer le...

Posté par cuisne à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2013

crème pistache

Ingrédients 30cl de lait 20cl de crème liquide 2 CS de Maïzena 4 CS de pâte à pistaches 65 g de sucre Préparation Dans une casserole faite chauffer le lait (en garder un peu pour délayer la maizena) et la crème. Délayer la maizena dans le lait froid....

Posté par cuisne à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, maizena, pâte à pistache, crème

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