cake poulet/tomates

Ingrédients

200g d'escalopes de poulet

2 échalotes

2 gousses d'ail

10cl de lait

4 tomates

180g de farine

1 paquet de levure chimique

3 oeufs

sel, poivre

olives vertes

Préparation

dans un bol de robot mettre la farine, la levure, les oeufs et le lait, commencer  mélanger vitesse 1 ou 2

coupez les escalopes en petits morceaux

émincez les échalotes et l'ail et les faire fondre dan sune poêle avec un peu de beurre

quand les condiments sont colorés ajoutez les morceaux de poulet

faites revenir 2 à 3 min sur chaque face

mélangez la viande à la pâte

ajouter les tomates en morceaux et quelques olives pour relever le gout

salez et poivrez

mettre dan sun moule à cake faire cuire 25 min à 180°