flan de légumes
Encore un dimanche et encore une journée pour faire découvrir deux nouveaux blogs
Je participe donc au tour 257 et je devais prendre une recette sur ce blog http://www.untourencuisine.com/
http://rusticooking.over-blog.com/ et c'est Ale http://www.ale29.canalblog.com/ qui est venu chez moi
Voici la recette que je vous propose
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 grosse courgette
- 4 oeufs
- 600 ml de lait de chèvre
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°
Coupez les légumes en dés et faites les revenir dans une casserole pendant 15 min
Dans un saladier, cassez les oeufs, battez les, versez le lait de chèvre enfin salez poivrez
Déposez les légumes dans un plat puis versez la préparation à base de lait
Enfournez pendant 55 min à 210°