mile feuille de foie gras

Voici le plat principal de la saint valentin

Temps préparation 5 min

Ingrédients

4 escalopes de foie gras

8 tuiles salés

4 petites quenelles de glace au foie gras

Préparation

Faire revenir dans une poële chaude les escalopes de foie gras 1m 30 le premier coté, et 2m30 sur la 2e face des escalopes

dans une assiette posé une escalopes de foie gras superposée une tuile puis une quenelle de glace pui s nouveau une tuile

servir avec une salade