22 mai 2013

coupe de saumon fumé

        Ingrédients 1 paquet de feuille de brick 2 c à s d'huile pour les boules de saumon 120g de saumon fumé 200g de fromage st moret 1 c à c de concentré de tomate 2 c à s de crème fraiche 2 pincée de paprika 6 pétales de tomates 5 brins de ciboulette sel, poivre   Préparation Dans un bol, mettre le saumon coupé en petits morceaux avec le fromage, la crème et le concentré de tomate assaisonnez avec le paprika, la ciboulette ciselée, un peu de sel (pas trop le st moret est déjà salé) et... [Lire la suite]

24 janvier 2013

tourte au saumon fumé

5 min préparation 25 min cuisson Même si ça ressemble à une galette ça n'est pas sucré Ingrédients 2 pâtes feuilletées 200 g de saumon fumé 100g de  type st morêt 1 jaune d'oeuf aneth,  poivre Préparation dérouler une pâte dans un plat à tarte, piquer la étaler le fromage dessus , puis couper des lanières de saumon fumé et les mettre par dessus mettre de l'aneth, et le poivre (surtout ne pas mettre le poivre en dessous du saumon sinon ça l'assèche, pas de sel car le fromage est déjà salé) recouvrir... [Lire la suite]
Posté par cuisne à 10:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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