02 juillet 2013

crumble pomme spéculoos

  Ingrédients   100g de beurre 1/2 sel   150g de sucre   100g de farine   6 pommes   100g de spéculoos en morceaux       Préparation   épluchez les pommes   coupez les fruits en petits morceaux et les disposez dans un plat allant au four   Dans un bol mettre le sucre, le beurre et la farine mélangez à la main ajoutez les morceaux de spéculoos à la pâte   émiettez la pâte obtenue sur les fruits   cuire 35 min à 180°  
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02 avril 2013

macarons aux spéculoos

  Voici après 3 esssais enfin une recette qui marche mes premiers avait l'apparence mais pas le gout le second essais avait le gout mais l'apparence du coup je suis allé sur le site de Mercotte http://www.mercotte.fr/ pour les coques et sur le site de http://www.puregourmandise.com/menu.htm pour les garnitures, et là je suis plutôt fière du résultat Ingrédients. Macarons à la meringue italienne 2 fois 60g de blancs d’oeufs, 35g de sucre en poudre, 150g de poudre d’amandes et 150g de sucre glace, pour le... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Panna cotta à la vanille et spéculoos

Je fais enfin honneur à mon partenaire voici la recette que j'ai essayé Ingrédients 75 cl de crème fraiche liquide 120g de sucre 3 feuilles de gélatine 2 gousses de vanille spéculoos  à crumble   Préparation faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Pendant ce temps faire chauffer la crème avec les gousses de vanille fendue ajouter le sucre et laissez infuser 10 min. Filter votre préparation et ajouter les feuilles de gélatines versez dans les verrines et laissez refroidir et mettre au frais au... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

délice de lait à la banane

, spéculoos, confiture de laitun petit dessert vite fait et sympa Ingrédients 1 pot de confiture de lait 3 bananes 300g de biscuit palet breton ou spéculoos 1 citron 60g de beurre Préparation mixer les biscuits avec le beurre, l'étaler au fond d'u plat à tarte et faire prendre 10 min au frais éplucher et couper les bananes en rondelles et les arroser  avec du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. démouler le fond de tarte, étaler la confiture de lait par dessus en couche régulière mais attention si la couche... [Lire la suite]
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