28 juillet 2013

scones

Ingrédients Pour une vingtaine de petits scones:350g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 85g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre 175ml de lait 1 gousse de vanille Préparation Dans une casserole, faire chauffer, et non bouillir, le lait auquel on ajoute les graines de vanille et la gousse. Laisser refroidir. Dans un saladier, mettre la farine avec le sel et la levure. Ajouter le beurre pommade puis mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter le sucre et mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par cuisne à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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