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la cuisine de philo
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saumon fume
22 mai 2013

coupe de saumon fumé

coupe de saumon fumé
Ingrédients 1 paquet de feuille de brick 2 c à s d'huile pour les boules de saumon 120g de saumon fumé 200g de fromage st moret 1 c à c de concentré de tomate 2 c à s de crème fraiche 2 pincée de paprika 6 pétales de tomates 5 brins de ciboulette sel,...
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4 avril 2013

mousseline d'asperges vertes

mousseline d'asperges vertes
INGREDIENTS : 1 bocal d'asperges vertes (200 gr) égouttées 2 oeufs 125 ml crème épaisse 50 gr saumon fumé Sel & poivre REALISATION : Faites préchauffer le four à 180° sans la grille. Coupez les asperges en petits morceaux. Mixez-les avec tous le reste...
24 janvier 2013

tourte au saumon fumé

tourte au saumon fumé
5 min préparation 25 min cuisson Même si ça r essemble à une galette ça n'est pas sucré Ingrédients 2 pâtes feuilletées 200 g de saumon fumé 100g de type st morêt 1 jaune d'oeuf aneth, poivre Préparation dérouler une pâte dans un plat à tarte, piquer...
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