03 mai 2013

aspics de crevettes sur toasts au aifort

  J'ai trouvé cette recette dans le  livre Guy Demarle  Le traiteur c'est moi! je ne me prends pas pour un traiteur mais la recette est facile         Ingrédients   2,5 feuilles de gélatine   160 g d'eau ou 16 cl   4 g de fumet de poisson deshydraté   1 cuillère à café de jus de citron vert   70 g de crevettes grises décortiquées   70 g de queues d'écrevisses décortiquées   1/2 botte d'aneth... [Lire la suite]
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27 avril 2013

salade pomme chèvre

  Ingrédients pour 4 personnes 2 crottins de chèvre 2 pommes paprika ciboulette salade Préparation épluchez et coupez les pommes en 2 enlever les pépins coupez les crottins de chèvre en 2 posez les crottins sur les pommes mettre au micro ondes 40 sec à 800 watts mettre du paprika par dessus et de la ciboulette lavée et ciselée Déposer sur un lit de salade avec une vinaigrette balsamique servir sans attendre 
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12 janvier 2013

pêche au thon( salade)

  Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de pêche au sirop 1 boite de thon mayonnaise maison de préférence 200g de salade Préparation Emietter le thon , le mélanger à la mayonnaise pas de trop  pour ne pas couvrir le goût du thon mettre le mélange dans une pêche et le mettre dans une assiette avec de la salade
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">recette de cuisine
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