22 mai 2013

coupe de saumon fumé

        Ingrédients 1 paquet de feuille de brick 2 c à s d'huile pour les boules de saumon 120g de saumon fumé 200g de fromage st moret 1 c à c de concentré de tomate 2 c à s de crème fraiche 2 pincée de paprika 6 pétales de tomates 5 brins de ciboulette sel, poivre   Préparation Dans un bol, mettre le saumon coupé en petits morceaux avec le fromage, la crème et le concentré de tomate assaisonnez avec le paprika, la ciboulette ciselée, un peu de sel (pas trop le st moret est déjà salé) et... [Lire la suite]

27 avril 2013

salade pomme chèvre

  Ingrédients pour 4 personnes 2 crottins de chèvre 2 pommes paprika ciboulette salade Préparation épluchez et coupez les pommes en 2 enlever les pépins coupez les crottins de chèvre en 2 posez les crottins sur les pommes mettre au micro ondes 40 sec à 800 watts mettre du paprika par dessus et de la ciboulette lavée et ciselée Déposer sur un lit de salade avec une vinaigrette balsamique servir sans attendre 
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10 mars 2013

rilettes de surimi (apéro express)

recette ultra simple quand on a du monde à l'improviste Ingrédients 9 batons de surimi 20 ml de mayonnaise maison paprika Préparation j'utilise le turbotup de tupperware, je mets tout dedans et je hache mettre ensuite sur des tranches de pain de mie en coupant le bord
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02 mars 2013

concombre sauce bulgare

Ingrédient 1 concombre 1 yaourt nature bulgare ( petit suisse) 100g de fromage blanc 1 c à s de paprika sel, poivre Préparation pelez et couper en rondelle le concombre, metre un peu de gros sel pour faire dégorger votre concombre pendant 15 min dans une passoire. Préparer la sauce dans un saladier mettre le yaourth, le fromage blanc, le paprika, sel, poivre et mélangez le tout rectifier l'assaisonnement si besoin et mettre les rondelles de concombre réservez au frais min 30 min
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28 février 2013

tajine de hoki

  Ingrédients la chermoula 2 gousses d'ail 4 c à s de coriandre fraîche finement hachée 3 c à s d'huile d'oilve 1 c à c de cumin en poudre 2 c à s de paprika 1/2 c à c de poivre 3/4 de c à c de sel 15 cl d'eau froide le poisson 1kg de poisson sans arêtes 4 tomates 2 poivrons la sauce 6 c à s de chermoula 1 c à c de gimgembre frais râpé 10 cl de safran sel, poivre blanc Préparation préparer la chermoula en mélangant tous les ingrédients dans un saladier. réservez en une grosse cuillère pour la sauce étalez... [Lire la suite]
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14 février 2013

cuillère à la mousse de thon

  Ingrédients 1 boite de thon 100g de mascarpone aneth coriandre en branche paprika 1 jus de citron sel, poivre Préparation égoutter le thon, l'écraser dan sun bol avec une fourchette ajouter le mascarpone, les herbes aromatiques le paprika un peu de jus de citron sel et poivre bien mélanger et faire des petites cuillères.
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09 février 2013

palmiers au paprika

recette vite fait et originale Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée du paprika Préparation Metre votre four à préchauffez à 180° Déroulez la pâte la souproudez de paprika ne pas hésitez à en mettre la pâte doit devenir en être recouverte l'enroulez de chaque coté jusqu'au miieu de la pâte et coupez des petites rondelles pas épaisse mettre sur un eplaque ou dans un plat et mettre au four 20 à 25 min attendre un peu et servir
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01 février 2013

mini cheesecakes au fromage ail et fines herbes

      Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 1 heureIngrédientspour 8 personnes - 70 g de TUC original- 50 g de beurre- 250 g de fromage blanc ou ricotta - 120 g de fromage ail et fines herbes- 2 œufs- quelques pincées de paprika- sel, poivrePréparation : Mixez les TUC avec le beurre fondu. Répartissez le mélange dans le fond des empreintes d'un moule à petits fours en tassant légèrement avec les doigts. Placez le moule au réfrigérateur. Préchauffez le four à 150°C. Mettre le fromage blanc dan... [Lire la suite]
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">recette de cuisine
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