25 avril 2013

rôti d'épaule d'agneau aux herbes et aux épices

Cuisson 10 min sur le feux+ 1h30 au four Ingrédients 1kg d'épaule d'agneau désosser et ficeler 2 c à s d'herbes de provence 1c à c de coriandre moulue 1 c àc de gimngembre 1 c à c de cannelle 2 oignons 2 gousses d'ail 50g de beurre sel, poivre huile d'olive eau Préparation Prendre une cocotte qui peut aller au four ensuite. Dans la cocotte mettre de l'huile d'olive et faire chauffer quand l'huile est chaude mettre le rôti et le faire dorer sur chaque face. Ajouter les oignons et l'ail hachés mettre les épices et... [Lire la suite]

22 mars 2013

cuillères de concassée de tomates

  Ingrédients pour 12 cuillères 1 boite de concassée de tomates 2 c à s de sucre roux 10g de gingembre 2 petits oignons sauces 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de piment doux ciboulette sel, poivre Préparation épluchez et hachez le gingembre ( ou gingembre moulu) épluchez et hachez les oignons dans une sauteuse faire chauffer l'huile, ajoutez les oignons émincés et les tomates concassées. Ajoutez le sucre, le piment, le gingembre, salez et poivrez faire cuire environ  sur feu doux en remuant de temps en temps... [Lire la suite]
Posté par cuisne à 09:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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