21 juillet 2013

charlottes pschitt aux fraises

  Ingrédients : 300g de fromage blanc 50g de sucre 250g de fraises 1 paquet de 30 biscuits boudoirs   Pour le sirop : 100 ml de sucre glace (environ 50g) 150 ml de jus d'orange   Préparation : Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre. Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.   Dans un ravier ou un petit saladier, mélanger le sucre glace et le jus d'orange (les ingrédients du sirop). Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du moule à... [Lire la suite]
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26 juin 2013

crumble pommes/fraises

    Ingrédients 100g de beurre 1/2 sel 150g de sucre 100g de farine 2 pommes 250g de fraises   Préparation lavez et préparez les fraises épluchez les pommes coupez les fruits en petits morceaux et les disposez dans un plat allant au four Dan sun bol mettre le sucre, le beurre et la farine mélangez à la main émiettez la pâte obtenue sur les fruits cuire 35 min à 180° crumble, pommes, fraises
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19 juin 2013

coupe surprise (de fraises)

Un petit dessert qu est entre un cheese cake et un tiramisu Pour 6 coupes, temps de préparation 20 min 2h de réfrigération Ingrédients 200g de fraises 150g de mascarpone 60g de sucre 2 oeufs 8 gateaux petit lu   Préparation séparés les blancs des jaunes montés les blancs d'oeufs préparez les fraises en les coupant en 4 ajoutez 30g de sucre mélangez et quelques gouttes de citron battre les jaunes avec le reste de sucre ajoutez aux jaunes le mascarpone mélangez dlicatement les blancs montés à la préparation... [Lire la suite]
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11 juin 2013

cheese cake aux fraises

Ingrédients 100g de biscuits roses de reims   200g de fromage blanc   30cl de crème fleurette   500g de fraises   90g de sucre   60g de beurre   6 feuilles de gélatine (12g)   1/2 orange   Préparation   mixer les biscuits avec le beurre fondu, mettre au fond des moules et réfrigérer   pendant ce temps ramollir la moitié des feuilles de gélatine dans de l'eau froide, faire chauffer 2 c à s de crème et faire fondre la gélatine après l'avoir essorer   Ajouter... [Lire la suite]
24 avril 2013

glacons de fraise

Voici un petittruc pour amuser les enfants Ingrédients sirop de fraise quelqus fraises et de l'eau Préparation Couper des petits morceaux de fraises et les mettre dans le bac à glaçons avec de l'eau mélanger à du sirop de fraise et laisser prendre servir dans un verre de sirop de fraises ou pour les adultes dans un coktail Je propose une 2e recette pour participer au défi http://recettes.de/defi-arc-en-ciel pour la page rouge http://recettes.de/couleur-rouge
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20 février 2013

mille feuille de fraise

  Voici mon dessert de saint valentin, j'avais envie depuis longtemps d'essayer les feuilles de pâte filo et les fraises en conserve ( à force que l'on me dise qu'elles sont bonnes) Ingrédients 25 cl de crème patissière 3 feuilles de filo 1 boite de fraises 20g de beurre sucre glace   Préparation Préchauffez votre four à 180°, commencer par faire 8 rectangles avec chaque feuille de filo, disposez les rectangles sur un lèche frite, et enfournez 5 min laissez refroidir superposez 2 rectangles de filo, et... [Lire la suite]
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">recette de cuisine
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