21 juillet 2013

crème aux oeufs

  Ingredients : (pour 4 personnes) 1/2L de lait5 oeufs150g de sucre1 CàC de vanille liquide50mL de sirop de caramel liquide   Préparation Faites chauffer le lait dans un plat allant au micro ondes (pichet micro plus ou autres)4 minutes dans le micro ondes puissance maximale. Battez le sucre, les oeufs et la vanille dans un bol. Versez le lait bouillant doucement en continuant de foutter. Dans un moule en silicone sur le plateau tournant du micro onde  Dans le fond du moule versez le caramel... [Lire la suite]
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06 mars 2013

crème fermière (ou crème aux oeufs)

Voilà je n'ai pas été assez vite pour prendre la photo mes gourmands sont passés avant moi Ingrédients 3 oeufs 40g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 50cl de lait   Préparation faire préchauffer le four à 150° Mettre le lait dans une casserole avec de la gousse de vanille si vous le souhaiter, porter à ébulition, dans un robot mettre les oeufs avec les sucres mélanger et ajouter le lait. Mettre dans un plat ou des ramequins mettre au four 50 min servir tiède ou froid
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">recette de cuisine
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