21 juillet 2013

charlottes pschitt aux fraises

  Ingrédients : 300g de fromage blanc 50g de sucre 250g de fraises 1 paquet de 30 biscuits boudoirs   Pour le sirop : 100 ml de sucre glace (environ 50g) 150 ml de jus d'orange   Préparation : Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre. Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.   Dans un ravier ou un petit saladier, mélanger le sucre glace et le jus d'orange (les ingrédients du sirop). Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du moule à... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

charlotte aux poires

Ingrédients 1 petite boite de poire en conserve 200g de fromage blanc battu 1 citron 20 cl de crême fraîche fleurette entière 1 boite de biscuit à la cuillère 2c à soupe de kirsch 100g sucre en poudre 2 feuilles de gélatine (4g) préparation faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide couper les poires en petits cubes égoutter les feuilles de gélatine et les faire fondre dans le jus de citron chauffé battre le fromage blanc avec le sucre ajouter le jus de citron fouetter la crême fraîche en chantilly Mélanger les... [Lire la suite]
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">recette de cuisine
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