20 juin 2013

tartine de radis

mon jardin ne donnant que des radis pour le moment, j'ai recherché comment les manger différement voici une petite idée 10min de préparation Ingrédients 1 botte de radis 150g de fromage de chèvre frais 2 c à s de crème fraiche légère 4c à s de vnaigre balsamique 2 c à s de miel sel, poivre 4 tranches de pain de mie   Préparation Râpé les radis Mélangez le fromage de chèvre avec la crème ajoutez les radis  salez et poivrez ajoutez le vinaigre et le miel toaster les tranches de pain de mie tartinez les... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Cake aux orties

        Ingrédients 3 œufs   150 g de farine   1 sachet de levure chimique   100 ml d’huile   125 ml de lait   100 g d’emmenthal râpé   100 g de fromage de chèvre sec râpé   1 sachet d’orties  ( ancien sachet de supermarché) Préparation Laver les orties à grande eau et les effeuiller. Egoutter et réserver.   Mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention... [Lire la suite]
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27 avril 2013

salade pomme chèvre

  Ingrédients pour 4 personnes 2 crottins de chèvre 2 pommes paprika ciboulette salade Préparation épluchez et coupez les pommes en 2 enlever les pépins coupez les crottins de chèvre en 2 posez les crottins sur les pommes mettre au micro ondes 40 sec à 800 watts mettre du paprika par dessus et de la ciboulette lavée et ciselée Déposer sur un lit de salade avec une vinaigrette balsamique servir sans attendre 
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09 mars 2013

feuilletés de chèvre ciboulette et échalotte

  Il s'agit d'une recette que je un peu modifié mais inspiré du blog de ma cousine dont voici le lien http://macaronsmaloe.canalblog.com/archives/2012/01/11/23223798.html     Ingrédients pour 30 bouchées - 6 feuilles de filo - 100g de chèvre frais - 100g de fromage frais de Madame Loic ciboulette échalotte - 25g d'huile d'olive - 1 oeuf - sel/poivre/ciboulette   Préparation préchauffer le four à 180C° Dans un bol mélanger le fromage de chèvre et le fromage de Madame Loic puis mélanger le... [Lire la suite]
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18 février 2013

verrine de chèvre et sa sauce au vinaigre de miel

  Voici le repas de saint valentin que j'ai fais à ma moitié Verrine de chèvre, mille feuille de foie gras et un autre mille feuille de fraises, aujourd'hui je vous présente l'entrée Ingrédients 50g de buche de chèvre 100g de fromage type Madame Loïc nature 25g de miel 5 cl de vinaigre de vin 2 c à s de ciboulette poivre   Préparation faire fondre la buche de chèvre dans une casserole avec le fromage frais puis laissez un refroidir ajouter la ciboulette et le poivre Répartissez dans des verrines et mettre au... [Lire la suite]
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">recette de cuisine
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