08 juillet 2013

bavarois avocat/surimi

  je l'ai fait avec les empilo déco de tupperware, sinon vous pouvez les faire avec des cercles  Ingrédients  feuilles de gélatine (4 g) 2 avocats bien mûrs ( 250 g ) 1ml de poivre sel 15ml de jus de citron 25ml de lait chaud 100ml de crème liquide 30% bien froide 1 paquet de biscuit apéritif tuc 100g de surimi haché 50 g de beurre mou  Préparation     Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Avec le turbo tup, ou autre robot mixer l'avocat avec le... [Lire la suite]
Posté par cuisne à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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28 mars 2013

avocat, thon, mayonnaise

Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats 1 boite de thon émietté mayonnaise maison 50g de crevettes Préparation coupé les avocats en 2 mettre leur chair dans un petit saadier écrasé le thon et le mettre dans le saladier avec l'avocat et les crevettes mettre la mayonnaise (la quantité dépend de vos gouts) mélanger le tout et remettre la préparation dans la peau des avocats servir
Posté par cuisne à 09:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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">recette de cuisine
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