la cuisine de philo

18 février 2013

verrine de chèvre et sa sauce au vinaigre de miel

Voici le repas de saint valentin que j'ai fais à ma moitié Verrine de chèvre, mille feuille de foie gras et un autre mille feuille de fraises, aujourd'hui je vous présente l'entrée Ingrédients 50g de buche de chèvre 100g de fromage type Madame Loïc nature...

Posté par cuisne à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, fromage frais, mielIngérdients, vinaigre de vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

paté aux pommes de terre

Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 500g de pomme de terre 100g de lardons 40 cl de crème fraîche persil, sel ,poivre 1 jaune d'oeuf Préparation éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en rondelles dérouler une pâte feuilletée dan...

Posté par cuisne à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pomme de terre, pâté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2013

tag

Ayant était taggé par Nathalie merci je trouve ce jeu sympa ça fait connaitre des blogs que l'on ne connaisssait pas et voici le blog de nathalie pour retrouver ses recettes http://nathalielielie.canalblog.com/ Pour ce tag , différentes petites choses...

Posté par cuisne à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2013

risotto jambon champignons (au micro onde recette tupperware)

J'ai utilisé le microvap de tupperware Préparation 10 min cuisson 21min à 800 watts +5 min repos Ingrédients 1 échalote 1 bouillon de volaille concentré 100g de jambon en tranche 250g de champignons de paris 200 ml de riz à risotto 50 ml de vin blanc...

Posté par cuisne à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: microvap, risotto, tupperware

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2013

cake crunch-coco

un petit raté le gout est bien là mais mon chocolat est descendu tout au fond du cake Préparation 15 min cuisson 40min Ingrédients 3 oeufs 170g de beurre mou 150g de farine avec levure incorporée (ou 150g de farine + 1/3 de sachet de levure) 100g de noix...

Posté par cuisne à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cake pops, crunch

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2013

cuillère à la mousse de thon

Ingrédients 1 boite de thon 100g de mascarpone aneth coriandre en branche paprika 1 jus de citron sel, poivre Préparation égoutter le thon, l'écraser dan sun bol avec une fourchette ajouter le mascarpone, les herbes aromatiques le paprika un peu de jus...

Posté par cuisne à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, paprika, thon, aneth, citron, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2013

cheese cake aux framboises

un petit coeur de saint valentin Ingrédients 100g de biscuits roses de reims 200g de fromage blanc 30cl de crème fleurette 1 sachet de framboises surgelées 90g de sucre 60g de beurre 6 feuilles de gélatine (12g) 1/2 orange Préparation mixer les biscuits...

Posté par cuisne à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, cheese cake, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2013

soufflée au foie gras

Petite entrée sympa pour la saint valentin temps préparation 15 min cuisson 15 min Ingrédients 150g de foie gras 15 cl de crème fraiche 2 eoufs 1 pincée de quatre épices sel, poivre Préparation Coupez le foie gras en dès, laissez le 30 min à température...

Posté par cuisne à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, soufflée, quatre épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

tarte alsacienne (ou flammekueche)

Ingrédients 250g de pate à pizza 200g de fromage blanc 2 c à s de crême fraiche épaisse 2 oignons 100g de lardons sel, poivre Préparation préchauffez le four à 210° Dans un bol mettre le fromage blanc, la crême fraiche, le sel et poivre. fouettez au robot...

Posté par cuisne à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage blanc, creme fraiche, flammekueche, pate à pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2013

palmiers au paprika

recette vite fait et originale Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée du paprika Préparation Metre votre four à préchauffez à 180° Déroulez la pâte la souproudez de paprika ne pas hésitez à en mettre la pâte doit devenir en être recouverte l'enroulez...

Posté par cuisne à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote