la cuisine de philo

15 juillet 2013

salade mozarella/ tomates/ herbes de provence

Cette classsique entrée mais tellement fraîche et agréable Ingrédient 3 tomates 1 boule de mozarella sel, poivre huile d'olive herbes de provence Préparation Lavez et coupez les tomates en rondelles couez la boule de mozarella en rondelles sur une assiette...

Posté par cuisne à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, herbes de provence, huile d'olive, mozarella

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13 juillet 2013

cake poulet/tomates

Ingrédients 200g d'escalopes de poulet 2 échalotes 2 gousses d'ail 10cl de lait 4 tomates 180g de farine 1 paquet de levure chimique 3 oeufs sel, poivre olives vertes Préparation dans un bol de robot mettre la farine, la levure, les oeufs et le lait,...

Posté par cuisne à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cake, escalopes

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10 juillet 2013

confiture de cerise au micro ondes

Voici une nouvelle recette au micro onde pour éviter de monter la température dans la maison Ingrédients 1kg500 de cerise 1kg de sucre 3 sachet de vitpris Préparation lavez et équeutez vos cerises, les dénoyautées mettre es cerises dans un saladier avec...

Posté par cuisne à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, cerise, confiture, confiture de cerise, vitpris

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8 juillet 2013

bavarois avocat/surimi

je l'ai fait avec les empilo déco de tupperware, sinon vous pouvez les faire avec des cercles Ingrédients feuilles de gélatine (4 g) 2 avocats bien mûrs ( 250 g ) 1ml de poivre sel 15ml de jus de citron 25ml de lait chaud 100ml de crème liquide 30% bien...

Posté par cuisne à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, avocat, bavarois salé, biscuit tuc, empilo déco, tpperware

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7 juillet 2013

toast aux radis

Une entrée simple , rapide et délicieuse que j'ai trouvé chez sara pour un tour en cuisine et c'est gigi5444 qui est venu chez moi Ingrédients pain aux céréales fromage blanc 2 gousses d'ail 1 botte de radis Préparation Mélanger un bon fromage blanc de...

Posté par cuisne à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, radis tartine

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6 juillet 2013

Macarons au caramel beurre salé

Voici un petit cadeau de fin d'année à la matresse de mon fils, les macarons au caramel de beurre salé sont ceux avec les rubans marrons dessus Ingrédients. Macarons à la meringue italienne 2 fois 60g de blancs d’oeufs, 35g de sucre en poudre, 150g de...

Posté par cuisne à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, caramel beurre salé

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3 juillet 2013

bavaroise aux poires

Ingrédients : 500 ml de lait 8 jaunes d'oeufs 200 ml de sucre glace (130 ml pour moi) 8 feuilles de gélatine, soit 16 g (6 feuilles pour moi) 200 ml de crème fraîche entière très froide 50 ml de sucre glace 15 ml de vanille liquide 1 paquet de langues...

Posté par cuisne à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, bavarois, bavarois aux poires, bavaroise, jaunes d'oeufs

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2 juillet 2013

crumble pomme spéculoos

Ingrédients 100g de beurre 1/2 sel 150g de sucre 100g de farine 6 pommes 100g de spéculoos en morceaux Préparation épluchez les pommes coupez les fruits en petits morceaux et les disposez dans un plat allant au four Dans un bol mettre le sucre, le beurre...

Posté par cuisne à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, crumble, crumble pomme

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