30 juin 2013

quatre quart

 

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Nous sommes dimanche et je participe à un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/, je devais aller piocher une recette chez sandy http://sandymiammiam.canalblog.com/ et c'est chau7 http://chauseptcuisine.canalblog.com/ qui devez venir piocher sur mon blog voici la recette que j'ai choisi chez sandy

Ingrédients :

 2 oeufs

 le poids des oeufs en sucre

 le même poids en beurre

 le même poids en farine

1/2 sachet de levure chimique

 2 pommes (type boskoop)

 1 sachet de sucre à la cannelle (ou à défaut vanillé)

 cassonade

 

Préparation

Dans un saladier, casser et peser les oeufs

 Ajouter ce poids en sucre et mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite le même poids en beurre fondu, mélanger, et enfin le même poids en farine. Terminer par la levure.

Beurrer un moule à cake et verser au fond le sachet de sucre vanillé.

Ajouter de la cassonade et remuer le moule dans tous les sens pour bien coller le sucre sur toute la paroi.

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les pommes.

Couper la première en gros quartiers et les déposer au fond du moule, saupoudrer généreusement de cassonade.

Couper la deuxième pomme en tous petits morceaux (ils sont + légers et ne tomberont pas au fond du moule ^^) et les incorporer à la pâte.

Verser délicatement la pâte dans le moule et mettre à cuire 25/30 minutes (vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre).

Déguster tiède

 

Posté par cuisne à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur quatre quart

    HHmm quel bon choix bien gourmand !
    Un incontournable de nos cuisines ce delicieus quatre quart !!

    Posté par lagrandepages, 30 juin 2013 à 20:08 | | Répondre
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">recette de cuisine
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