coupe surprise (de fraises)

Un petit dessert qu est entre un cheese cake et un tiramisu

Pour 6 coupes, temps de préparation 20 min

2h de réfrigération

Ingrédients

200g de fraises

150g de mascarpone

60g de sucre

2 oeufs

8 gateaux petit lu

Préparation

séparés les blancs des jaunes

montés les blancs d'oeufs

préparez les fraises en les coupant en 4 ajoutez 30g de sucre mélangez et quelques gouttes de citron

battre les jaunes avec le reste de sucre

ajoutez aux jaunes le mascarpone

mélangez dlicatement les blancs montés à la préparation avec le mascarpone

mixez les petits lu mettre au fond des coupes

ensuite recouvrir de fraises et de la préparation remettre des fraises et de la préparation

mettre au frais minimum 2h avant de servir

coupe surprise aux fraise, chantilly