la cuisine de philo

15 mars 2013

tarte amandine

Ingrédients Ingrédients pour la crème d'amandes : 75g de beurre 75g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 2 oeufs Extrait de vanille Préparation : Mélanger le beurre pommade avec la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter la vanille et le rhum Ajouter...

Posté par cuisne à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poires, amandes, tarte amandine

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14 mars 2013

vol au vent saumon morille

Désolée pour la photo je n'arrive pas à la retrouver Ingrédients 4 Feuilletés 150g de morilles 1 pavé de saumon 50g de beurre 15 cl de crème fraiche 2 échalotes sel, poivre Préparation Dans une poële faire revenir les morilles avec le beurre et les échalotes...

Posté par cuisne à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, morilles, vol au vent, bouché

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13 mars 2013

terrine de lentille corail

Au jourd'hui j'ai encore essayer une recette trouver grâce au lien Hellocoton de Poupougnette, je n'ai pas hésité une seconde en voyant sa recette pour l'essayer et je n'ai pas eu tord Ingrédients 100 g de lentilles corail 2 carottes 3 feuilles de gélatine...

Posté par cuisne à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, lentille corail, terrine, carotte

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11 mars 2013

gateau praliné

Il s'agit aussi d'une recette tupperware Cuisson 9 min micro onde sinon 23 min gaz et four Ingrédients 200g de chocolat pralinoise 75g de beurre 3 gros oeufs 25 ml de sucre (25 g) 2 sachets de sucre vanillé 125 ml de crème de marron ( moi j'en mets 175ml...

Posté par cuisne à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, crème de marron, poudre de noisette

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10 mars 2013

rilettes de surimi (apéro express)

recette ultra simple quand on a du monde à l'improviste Ingrédients 9 batons de surimi 20 ml de mayonnaise maison paprika Préparation j'utilise le turbotup de tupperware, je mets tout dedans et je hache mettre ensuite sur des tranches de pain de mie en...

Posté par cuisne à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, mayonnaise, surimi

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9 mars 2013

feuilletés de chèvre ciboulette et échalotte

Il s'agit d'une recette que je un peu modifié mais inspiré du blog de ma cousine dont voici le lien http://macaronsmaloe.canalblog.com/archives/2012/01/11/23223798.html Ingrédients pour 30 bouchées - 6 feuilles de filo - 100g de chèvre frais - 100g de...

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Tags: chèvre, ciboulette, feuille de brick, échalottes

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8 mars 2013

tarte aux pommes et camembert

Voici une recette que j'ai essayé elle vient de chez la cuisine du frigo http://www.hellocoton.fr/to/tVXe#http://lacuisinedufrigo.wordpress.com/2013/01/23/tarte-pommes-camembert/ ingrédients 1 pâte brisée 1/2 camembert 2 oeufs2 cuillères de crème fraîche1...

Posté par cuisne à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, oignons, raisin, tarte pomme

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7 mars 2013

mayonnaise maison ( speedychef)

Ingrédients 2 jaunes d'oeufs 50 ml de moutarde 300 ml d'huile sel et poivre Préparation mettre les jaunes avec la moutarde et 50 ml d'huile dans le speedy mélanger puis ajouter l'huile au fur et à mesure par la goulotte finissez par le sel et poivre vous...

Posté par cuisne à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, tupperware, speedy

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6 mars 2013

crème fermière (ou crème aux oeufs)

Voilà je n'ai pas été assez vite pour prendre la photo mes gourmands sont passés avant moi Ingrédients 3 oeufs 40g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 50cl de lait Préparation faire préchauffer le four à 150° Mettre le lait dans une casserole avec de...

Posté par cuisne à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème aux œufs, œufs

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5 mars 2013

financiers à la pistache

Voici une recette du blog de mizz voici son lien http://www.hellocoton.fr/to/v6zS#http://petitenk.blogspot.com/2013/02/financier-la-pistache.html Ingrédients pour 18 financier :65 g de pistache non salé 70 g de beurre 80 g de sucre glace 35 g de farine...

Posté par cuisne à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers à la pistache

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