un produit de ma région

Je ne vous présente pas réellement une recette mais plutot un produit j'habite dans le cher et voici une fabrication de ce département les pâtes celles ci sont à l'encre de seiche, elles sont fabriquées  à partir de blé écrasé dans un moulin de notre région qui fonctionne toujours et la fabrique est basé à la chapelle saint ursin.

La cuisson est plus rapide que les pâtes courantes 4 à 5 min, par contre si vous avez des enfants méfiez vous ils aiment les pâtes mais quand elles sont noires ils redoutent de goûter