concombre sauce bulgare

Ingrédient

1 concombre

1 yaourt nature bulgare ( petit suisse)

100g de fromage blanc

1 c à s de paprika

sel, poivre

Préparation

pelez et couper en rondelle le concombre, metre un peu de gros sel pour faire dégorger votre concombre pendant 15 min dans une passoire.

Préparer la sauce dans un saladier mettre le yaourth, le fromage blanc, le paprika, sel, poivre et mélangez le tout rectifier l'assaisonnement si besoin et mettre les rondelles de concombre réservez au frais min 30 min