feuilletés de chèvre ciboulette et échalotte

Il s'agit d'une recette que je un peu modifié mais inspiré du blog de ma cousine dont voici le lien http://macaronsmaloe.canalblog.com/archives/2012/01/11/23223798.html

Ingrédients

pour 30 bouchées

- 6 feuilles de filo

- 100g de chèvre frais

- 100g de fromage frais de Madame Loic ciboulette échalotte

- 25g d'huile d'olive

- 1 oeuf

- sel/poivre/ciboulette

Préparation

préchauffer le four à 180C°

Dans un bol mélanger le fromage de chèvre et le fromage de Madame Loic

puis mélanger le reste des ingrédients

 découper des carrés de feuille de brick d'environ 5 cm de côté

en superposer 2 et les badigeonner d'huile d'olive

insérer les carrés de feuille de brick dans un moule avec empreinte de muffins  

mettre un peu de préparation au centre des carrés mettre au four 10 mn